Redonner goût au Marché de la Gare !
Dans le cadre du projet Pôle gare dont le chantier a commencé, la Ville a engagé un
travail visant à définir le visage de la future Halle du marché. Une réflexion engagée
de longue date, affinée cet été avec les résultats du questionnaire lancé en juin
dernier auprès des clients et commerçants dont nous vous livrons le retour
des conclusions et pistes de réflexions.
La création et le déménagement de la halle couverte du marché de la Gare sont désormais actés, le permis de construire ayant été signé en août dernier. Le projet vise à proposer un espace conforme à l’évolution des habitudes de consommation et aux nouvelles façons de travailler des commerçants. Encore faut-il en cerner les attentes et besoins réels. Les marchés traditionnels doivent aujourd’hui composer avec de nouveaux usages : attirer une clientèle plus jeune tout en maintenant la fidélité des habitués, sans perdre l’âme du marché et la qualité des produits tout en s’adaptant aux attentes contemporaines. C’est dans cette perspective qu’une étude a été lancée, enregistrant un bon taux de participation.
Plus de 630 consommateurs, 18 commerçants et une douzaine de personnes ressources (élus, responsables de services ou partenaires) ont répondu. Le questionnaire interrogeait sur différentes thématiques : quelles sont les performances actuelles du marché ? Quels sont les perceptions et avis des utilisateurs ? Quels sont les usages et nouvelles fonctions à explorer pour rendre le marché plus attractif ?
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